Viva el café

Puro Café

Si buscásemos entre los múltiples habitantes de nuestro país, y de nuestra región, a bebedores de café, probablemente encontraríamos un gran número de personas que hace del consumo de esta bebida energizante por naturaleza un habitué. Sin embargo, si dentro del universo de bebedores de café quisiésemos encontrar a quienes conocen el concepto de especialidad, o a quienes consumen un café diferente al instantáneo, quizás nos encontraríamos con que el número de conocedores es bastante menor, y es que el consumo de este grano producto del cafeto, molido e infusionado o filtrado, es un producto mucho menos popular, aunque en etapa de crecimiento y, por tanto, quienes emprenden en el negocio de la cafetería de especialidad son dignos de destacar.

Es en ese aspecto que hoy me gustaría comentar acerca del trabajo que está realizando Puro Café. Como ya previamente lo mencioné, es una cafetería de especialidad, lo que significa que trabajan café de diferentes características según su procedencia, el que es tostado en sus propias instalaciones para luego ser vendido a quienes gustan preparar café en sus hogares, o para quienes buscan degustar una exquisita bebida con diversos productos que son elaborados también en el local, pues a su vez funciona como restaurant, ofreciendo productos de sandwichería, platos de carta, pastas e incluso menú diario. El grano de café que trabaja Puro Café es del tipo arábico, lo que quiere decir que la bebida resultante será mucho más aromática que fuerte. Dichos granos de café son provenientes de países como Colombia, Guatemala, Nicaragua y Perú. Posteriora su tostado, el grano es envasado para que usted pueda llevarlo a su casa.

Al interior del restaurant la oferta es también interesante: productos de pastelería como pie de limón, cheesecake o medias lunas, omelettes, fajitas, quesadillas y variedad de sándwiches tradicionales com oel Barros Luco o Chacarero, o también en formato gourmet como lo es el de carne mechada o el mediterráneo.

Todo lo bueno de su cocina además se complementa con un muy agradable servicio de su personal, lo que hace que la experiencia completa en Puro Café sea absolutamente recomendable.