La experiencia del vino

La Vinoteca

Como chilenos, tenemos plena conciencia de la importancia de la industria vitivinífera en nuestro país, y sabido es lo preciados que son muchos de los mostos reconocidos y premiados a nivel mundial que a lo largo de los diversos valles de Chile se producen año a año.

Y si bien el mundo del vino muchas veces se relaciona al buen comer y al buen vivir, muchas otras se relaciona con estratos sociales altos, aunque debemos tener claridad de que un buen vi no necesariamente es aquel que es impagable en tiendas de retail.

Así es que aparece, hacia 1994, un emprendimiento relacionado al alza de la fama y del consumo del vino es nuestro país, y que hoy ya es todo un concepto gastronómico con presencia en varias regiones de Chile. Me refiero a La Vinoteca, un negocio no solo relacionado con el vino y la venta de licores, sino que su propuesta va mucho más allá de ello, ya que lo que busca es vender una experiencia relacionada con el maridaje del vino, es decir, cómo podemos disfrutar de mejor manera nuestra comida y acompañarla correctamente con diferentes vinos.

Es entonces que como amante de la buena comida y de los manteles largos, celebro lo que intenta ofrecer La Vinoteca hace ya tantos años: que como comensales aprendamos a consumir un buen producto acompañando un buen plato.

La Vinoteca tiene su tienda física en Calle 8 Norte 664, en Viña del Mar, pero también una completa página web con catálogos de productos y con restaurantes en las comunas de Providencia, Vitacura y Puerto Varas, donde usted se podrá acercar a este maravilloso mundo del vino y otros licores y donde su concepto “Beber, comer y sentir” será definitivamente un propósito a cumplir.