Ensalada mixta
El chef instructor Nelson Vidal hoy nos guiará en el cómo elaborar esta ensalada mixta con dressing de frambuesa acompañada de huevo sous vide, preparación que forma parte del Recetario
Galletas de avena con chips de chocolate
Hoy en nuestro Recetario Duoc UC de alimentación saludable, el chef instructor Samuel Bernal, nos muestra el paso a paso de cómo hacer unas ricas galletas de avena con chips
Roast beef de filete de vacuno
Hoy es el turno de presentarles, del Recetario Duoc UC Tendencias Gastronómicas, el roast beef de filete de vacuno con coulis de betarraga y zanahorias glaseadas, preparado por Víctor Lillo,
Muffins de té verde
Del Recetario Duoc UC Alimentación Saludable, el chef instructor de la Escuela de Gastronomía de Duoc UC, Marcelo Maillard, te cuenta el el paso a paso de cómo hacer un muffin
Hamburguesa de porotos negros
Marcelo Maillard, chef instructor de la Escuela de Gastronomía, nos presenta, de la sección Alimentación Saludable del Recetario Duoc UC, cómo podemos preparar una hamburguesa de porotos negros en casa.
Ensalada templada de camarones y ahumados
Hoy les presentamos en la sección Cocina Institucional del Recetario Duoc UC, una ensalada templada de camarones y ahumados. El chef instructor de la Escuela de Gastronomía de Duoc UC,
Cazuela de vacuno
Aprende cómo preparar esta receta y otras muchas que puedes encontrar en el libro de cocina «Chile al Plato» elaborado por la carrera de Gastronomía de las sedes Padre Alonso
Receta para celebrar este fin de año
Desde la carrera de Gastronomía prepararon una completa cena para disfrutar este año nuevo en familia. Pon atención, anota los ingredientes, sigue la preparación, deléitate con los resultados y déjanos en
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